にんじんとツナの卵焼き6

いい平飼い卵が入ったので卵料理を作ってみたよ。作ったのはニンジンとツナを入れた半熟卵焼き。それとツナ入りの卵かけご飯だよ。

結論として、やはり卵とツナの相性は抜群だった。ちょっといい卵と野菜買ってもそんなに高くないし、ツナと合わせるだけでこれだけうまいと経済的にも助かるよね。

よっぱらいよっぱらい

野菜の種類を変えたり、バターなどで炒めたり、チーズを入れたりとアレンジすれば何回でも楽しめるのもいい!




にんじんとツナの卵焼き編

にんじんとツナの卵焼きを作る素材はらでぃっしゅぼーやで購入したものです。あまってたんで何作ろうか迷ってたんだよね。

にんじんとツナの卵焼き

まずはにんじんをスライサーでカットしてオリーブオイルで炒めていきます。

にんじんとツナの卵焼き2

火が通っていい感じの色になってきました。

にんじんとツナの卵焼き3

こうなったらツナを多めに投入。軽く炒めます。

にんじんとツナの卵焼き4

ちょっと炒めて香ばしい感じがでたら充分。

にんじんとツナの卵焼き5

こうなったら卵を投入。

にんじんとツナの卵焼き6

いっきにグワーっとかき混ぜます。

にんじんとツナの卵焼き7

ある程度火が通ったら電源を落とします。

にんじんとツナの卵焼き8

あとは余熱でこの通り。優しい感じの味わいでご飯との相性抜群だった。

にんじんとツナの卵焼き9

ツナ入りの平飼い卵かけごはん

いい卵があったら卵かけご飯を作りたくなるのが普通だよね? というわけでツナを入れた卵かけご飯を作ることにしました。

ツナ入りの卵かけご飯写真1

ツナと卵、そして醤油を入れてかき混ぜます。ご飯の上に卵を入れてかき混ぜる人がいますが、私は先にかき混ぜる派です!

ツナ入りの卵かけご飯写真2

そして雑穀米を入れて混ぜます。う〜ん、いい感じ!

ツナ入りの卵かけご飯写真3

ツナ入りの卵かけご飯写真4

優しい感じの味で美味しかったんですが、これだけじゃ足りないと思って野菜をいれてチキンラーメンを作ったんだよね。それを食べたらぼやけた感じの味に。

こうゆう自然でトゲがない味わいのものに科学系の食品をあわせると味が負けてしまいますね。色にこだわる人が科学系の食品を避けてるのがわかった今日この頃でした。