フェアローゼスのカクテルはハチミツ入りミントジュレップが最高だった。

ミントを使ったカクテルの中にミントジュレップというものがあるんだけど、それにはバーボンウィスキーが必要らしい。

色々調べていると、『フェアローゼス』というバーボンウイスキーが値段も安めで手に入りやすいとのこと。というわけでアマゾンでフェアローゼスを購入しミントジュレップなどを作ってみました。

フェアローゼスを使ったカクテル作り

購入したフェアローゼスをまずはストレートで味見。つんとくる感じもなく甘味もあまりなくマイルドな感じ。

アルコール度数が高いからもっと飲みにくい感じがするのかと思った。

ロックにするととろみが少し出、香りの感じが抜けあまりおいしくない。

ミントを入れた炭酸割りも試したけどこれだとウイスキーの味が負けている感じ。香り高いウイスキーだとこれでちょうどよかったんだけどなぁ。

炭酸割りにモーツアルトを加えるとどうなるかなと思ったけどこれは失敗。美味しくないな。

ミントリキュールではダメだろうか？　試しに炭酸割りに１５mlミントリキュールを加えるとめっちゃ美味しくなった！

やっぱ甘味がないとダメなんだろうか？　ミントジュレップは砂糖をいれるもんなぁ。というわけで蜂蜜を数倍希釈したものを入れミントジュレップを作ってみた。そうするとめっちゃ上手くなったこれは最高だわw

さらにレモンを加えると、、、失敗。酸味が強くなる分甘味も多く加えなきゃいけない感じ。余計なことをしてしまったな。

まとめ

バーボン系ウイスキーとミントを合わせるなら甘味が必要ですね。個人的には砂糖の代わりにハチミツを加えたミントジュレップが簡単でおすすめですよ。

ミントジュレップはバーボンウイスキーとミント、炭酸水と砂糖だけでできます。ミントを家庭で栽培しているなら、夏場にはぜひ作ってもらいたいカクテルです。