ワインを入れている写真

熟したライムがあったので、さっぱりとライムでサングリア作りに挑戦してみたよ。ちなみに白ワインにフルーツを漬けこんで作るお酒を『サングリア・ブランカ』と言うらしいです。

サングリアの材料

まずは材料の準備。今回は熟したライムと国産白ワインで『サングリア・ブランカ』作りに挑戦してみました。

サングリアブランカ作りの材料写真

サングリアを作ってみた!

ライムを薄くスライスしていきます。短時間で作りあげたかったので薄くスライスしていきます。

ライムのスライス写真

スライスしたら痛まないように、速めに瓶に入れます。

ビン詰したライムの写真

砂糖なども入れたりするようですが、今回はフルーツの風味を加えるだけにしたかったのでワイン飲みをそそぎます。

ワインを入れている写真

ふたをして半日程度冷やして出来上がり。

材料を入れおわった写真

自家製サングリアの味は?

ライムの風味はついたけど、そのままのお酒よりおいしくなったかと言えば微妙な感じでした。いろいろ試して自分好みの作り方をマスターする必要性がありますね。

できあがったサングリアブランカ

まとめ

口に合わないワインを購入してしまった時はフルーツを使ってサングリアブランカを作るのがいいですね。

だけど、サングリアブランカもただ作るだけでは美味しくできません。色々挑戦していい配合を見つけていくしかないですね。

また、国産ライムはふるさと納税でも手に入れれますよ。レモン絞り機と一緒に程にれるのがオススメです。

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