いろんな果物を使って、いろんなヨナナスを作ってみました!
フルーツたっぷりのヨナナスは健康によさそう。また、リキュールと合わせたヨナナスにも挑戦しています。
作り方やヨナナスを作るヨナナスメーカーなどについては以下のところにまとめています。
マンゴーとドラゴンフルーツのヨナナス
マンゴー＆ドラゴンフルーツヨナナスを作ってみました。
マンゴーのしっとり感とドラゴンフルーツのサッパリ感でちょうどいい感じになるかなって思って作成してみました。
材料はマンゴーとドラゴンフルーツを半々で作成してみました。
食感的にはちょうどよく、甘みも甘すぎないほうがいい人にはドラゴンフルーツ加えるのはお勧めです。
ドラゴンフル－ツは主張しすぎず食感を加えれるので結構使えます♪予想以上のできに満足でした＾＾
【材料】
冷凍マンゴー － 1/2
冷凍ドラゴンフルーツ － 1/2
量は適当、男が作るスイーツ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
ブルーベリーとマンゴーのヨナナス
ブルーベリー＆マンゴーヨナナスを作りました♪
今回は市販のすでにカットされている冷凍マンゴーと冷凍ブルーベリーを使ってみました。
ブルーベリーの色素がどれぐらい出るかわからなかったので、どれぐらいブルーベリーを入れるか迷いましたが、2/3程度入れることにしました。
ブルーベリーはアントシアニンが多くていいんですが、入れ過ぎるとその色だけになってしまうのが難点ですｗ
今回どうなるかと思いましたが結構ブルーベリーの色になってしまいましたｗ と言うわけで器を黒系にしてみました♪
味はみた感じどうなるかなと思ったのですが、ブルーベリーのサッパリ感もあって、マンゴーの甘さとブルーベリーの酸味があい、おいしく食べれました♪
【材料】
冷凍ブルーベリー － 2/5
冷凍カットマンゴー － 3/5
今回は市販の冷凍フルーツで楽しちゃいましたｗ
量は適当、男が作るスイーツ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
パイナップルとブドウのヨナナス
パイナップルとブドウを使用したヨナナスを作ってみました！
以前ブドウのヨナナスを作ってみて、非常においしかったです。
ですが、まだまだおいしくなると思い。今回はパイナップルを入れてみました。
パイナップルは購入してから少し置き、酸味が落ち着いているものを使用しました。
これで甘みと少しの酸味、そして食感が加わってさらにおいしくなるのでは？と思い挑戦してみました。
当然ブドウは種と皮をとって冷凍しています。この人手間が面倒ですけど、おいしいものを食べるためには仕方ないのです＞＜
ブドウをメインとしたいため、ブドウ４/５に対してパイナップル1/5程度で作成しました。
甘さ、かすかな酸味、食感。。。ほんとにおいしかったです＾＾
【材料】
ブドウ － 4/5程度
パイナップル － 1/5程度
量は適当、男が作るスイーツ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
メロンのヨナナス
メロンのヨナナスを作ってみましたo(^-^)o
時にはリッチに行きたいなっと思ってｗ
とはいっても国産のメロンはまだまだ高いです＞＜というわけで今回は外国産のメロンを使用しました＾＾；
冷凍したメロンの果実を少し常温にかけヨナナスメーカーにかけました。
ちょっともったいないかなって思ったけど、出来上がったものはおいしかったです！！
なめらかな感じの食感の中に、凍った感じのシャクシャクって感じのアクセントがあり、優しい甘さでかなりよかったです＾＾
ときどき作りたいなって思いました。
あと、これを国産のおいしいメロンで作ったらどうなるんだろうって気になって仕方ないですｗ
いつかチャレンジしなきゃね。
ドラゴンフルーツとバナナのヨナナス
ドラゴンフルーツとバナナのヨナナスを作ってみました。
ドラゴンフルーツの粒粒感を加えるとどんな感じになるのかがすごい気になってｗ
ぱっと見たらゴマ入りみたいに見えますけどこれはドラゴンフルーツですｗ
ドラゴンフルーツとバナナを半量づつぐらい加えて、ヨナナスメーカーにかけてみました。
できあがりを食べてみたんですが、ドラゴンフルーツの粒粒感があって食感が楽しくいい感じですが何かが足りない感じがしました＾＾；
少し、ブドウかリンゴを加えるべきだったかな？
次回また少し変更して挑戦してみますね＾＾
【材料】
ドラゴンフルーツ- バナナと同じぐらい
バナナ – ドラゴンフルーツと同じぐらい
量は適当、男が作るスイーツ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
りんごのヨナナス
リンゴのヨナナス（yonanas）を作ってみました！！
サッパリとしたものが食べたいと思い、リンゴ１００％のヨナナスを作成してみました。
普通にすりおろしリンゴを作るのとは違って、果汁が流れ出てしまわないのがいいですよね♪ サッパリとおいしくいただけました。
【材料】
半解凍したリンゴ
パイナップルとバナナのヨナナス
パイナップルとバナナのヨナナスを作ってみました！
パイナップルの酸味と食感を加えるとおいしいかな～って思って作ってみました。
作る前にパイナップルを味見したんですが、パイナップルって熟成させると酸味がなくなって甘みが増し、おいしいですね～。
ほんとに驚きました。酸っぱいものとばかり思っていたので。
まずは、バナナを溶かし、その後パイナップルを溶かし（バナナのほうがカチカチに凍るため）、ヨナナスメーカーにかけました。
食感的にパイナップルの食感が残り、さわやかな風味も出ておいしかったです。
しかし、もっとさっぱりと行きたい場合はリンゴとかを加えたり、小さな氷を材料の間にはさんだりなどしたほうがおいしいかなって思いました。
【材料】
パイナップル – バナナより少なめ
バナナ – パイナップルより多め
量は適当、男が作るスイーツ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
ブドウのヨナナス
ブドウのヨナナスを作ってみましたo(^-^)o
この時期は国産ブドウがないので、海外のブドウを使って作ってみました。ホントは国産のブドウで作りたかったんですけどね。
少し大きめの品種を使い、皮と種をとって冷凍して材料としました。皮をむいて種をとる作業がかなり大変でした＾＾；
できれば、皮ごと食べれて種なしのブドウを使ったほうが、見た目的にも栄養価的にもいいと思われるので、そういう品種が手に入ったら使ってみたいですね。
『シャインマスカット』や『ナガノパープル』など高いけど一度使ってみたいですｗ
海外産は消毒の問題もあるのでちょっとその辺は調べてから使用したほうがよさそうですね＾＾；
とりあえず、この材料を用いてブドウヨナナスを作成してみました。味わい的にはさっぱりと甘く非常においしかったです＾＾
食感がシャーベットでもなく、説明が難しいのですが、これがヨナナスかって感じでした。今までの中で一番シャーベットなどと違う特徴が出た感じがする。
ブドウヨナナス面倒ですけどお勧めです！！
バナナとイチゴとリンゴのヨナナス
３種のフルーツを混ぜたヨナナスを作ってみました♪
そろそろいろいろ混ぜて挑戦してみたくてｗ
今回使ったフルーツは定番のバナナに加えてイチゴとリンゴの2種類です。
熱くなってきたのでサッパリと行きたくなってサッパリ系のフルーツを加えてみました＾＾
今回もバナナを先に溶かし、少ししてから残りの２種を溶かし始めました。
触って変形するぐらいになってからヨナナスメーカーに１：１：１の割合ぐらいで作成しました。
で、完成して食べてみました。食感もよくおいしいのですが、サッパリといきたいがバナナの主張が結構ありました＾＾；
バナナをもう少し減らしたほうがあついときにはいいかもしれません＾＾
【材料】
バナナ－それぞれが大体1：1：1の割合。
リンゴ－
イチゴ－
量は適当、男が作るスイーツ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
マンゴーのヨナナス
マンゴーのヨナナス（yonanas）を作ってみました。
マンゴーであればちょうどいい粘性であり、いい甘みでありおいしいヨナナスが作れると思いヨナナスを作ってみました。
用いたのは市販の冷凍カットフルーツ。品種はアップルマンゴーです。海外品だったので品質的にはあまりよくなかったです。
すこし癖が出ましたが、国産の熟成したアップルマンゴーをつかえばきっとおいしいヨナナスができるだろうなって思いました＾＾
あと、カットフルーツ表面に少し氷が付いてたのをそのままヨナナスメーカーにかけたのですが、氷が細かく砕けたものがいい触感になりすごくいい感じでした。
粘性が高い果物を多く使うときや、食感に変化を加えたいときは少量氷のカケラを入れるといいかもしれませんね。
【材料】
半解凍したマンゴー
リンゴのヨナナスとリキュール
リンゴのヨナナスにカシスリキュールをかけてみた！
フルーツのみだけで楽しめるのがヨナナスですよね。
けど、何か加えて楽しむのもおもしろいんじゃないかな？そんな気がしてリキュールをかけてみました。
リンゴのヨナナスを作った後、上にカシスリキュールをかけてみました。
その状態で食べるとリキュールの味が強くてちょっとって感じでした＾＾；
けど、混ぜてから食べるといい感じでした。いろんなお酒と試してみるとおもしろいかもしれませんね。
【材料】
リンゴヨナナス
カシスリキュール－適量
量は適当、男が作るスイーツ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
みかんのヨナナス
秋の味覚みかんのヨナナスを作ってみました♪
まだまだ暑さの残る時期には、酸味がある出始めのみかんを使ったヨナナスがおいしそうな感じです＾＾
と言うわけで『極早生ミカン』という出始めのみかんを使ってヨナナスを作ってみました。
味はサッパリして良かったのですが、袋の部分が少し残ってしまい食感があまり良くなかったです。ヨナナスとして食べるときには、内側の袋も外して冷凍して処理しないとダメな感じがしました＞＜
次回はやり方変えて挑戦してみます。
【材料】
冷凍みかん（極早生温州ミカン）
ヨナナスの作り方まとめ
フルーツはいろんな種類があるため甘さや酸味などその日の好みに応じた味に調整できるのがいいですね。そしてヨナナスは余分な添加物なしでスイーツが作れるのがいいですね！
