にごり酒は知っている方が多いと思いますが、『にごりワイン』というのもあるのを知っていますか？
にごりワインはろ過などの工程をはぶいて作られるワインです。にごりを残すことによって味わい深いワインが作られます。国内でもいろいろなワイナリーがにごりワインを生産しています。
ここではどんなワイナリーがどんな種類のにごりワインを製造しているのかまとめています。
にごりワインの製造会社
にごりワインの製造会社とにごりワインの例を以下にまとめました。にごりワインを選ぶときに調べる方法がなくて困ってたんですよ。
ヒトミワイナリーのにごり
にごりワイン専門のワイナリーです。赤、ロゼ、白、スパークリング、甘口とさまざまなにごりワインが販売されています。にごりワインならここを押さえておけばOKって感じですが、人気なので売り切れのワインが多いのが困るところ。
笹一酒造のにごり
山梨県の笹一酒造は『オリファンにごりワイン』の赤と白が販売されています。アルコール度数は赤が７％、白が６％です。
井筒ワインのにごり
長野県にある井筒ワインの『無添加生にごりワイン』。ぶどう品種はコンコードやナイアガラが使用されています。アルコール度数はコンコード（赤）、ナイアガラ（白）ともに１２〜１３％です。
マルス山梨ワイナリーのにごり
本坊酒造株式会社のマルスワイナリーで作られるにごりワイン。赤と白の『そのままにごり赤わいん』の他に巨峰のにごりロゼワインや、ナイアガラのにごり白ワインなどがあります。アルコール度数は全部８％です。
丹波ワインのにごり
京都にある丹波ワイン株式会社の『丹波ワイン にごり NIGORI』。赤はマスカット・ベーリーA、白はデラウェアを使用しています。アルコール度数は赤が１０％、白が９％。
信濃ワイン株式会社のにごり
長野県にある信濃ワイン株式会社の『雪花（赤）』と『豪雪（白）』。アルコール度数は９％です。ぶどう品種は赤はナイアガラとコンコードの混合、白はコンコードを使用しています。
まとめ
にごりワインの製造会社とその種類をまとめました。だけどまだまだにごりワインを製造しているところはありそうです。
どんどんワイナリーを見つけて追記していこうと思います。おいしいワインが飲みたいんだ〜！
最近は国産ワインと産地直送おつまみをプロがマリアージュしたサービスもあるようです。こういうので探すのもいいですね。
